• El concurso busca preservar la tradición gastronómica de la comunidad.
• Se promueve la participación ciudadana y la identidad cultural de Santiago.
• El evento reconoce el valor del trabajo artesanal en la cocina regional.

Con el objetivo de preservar y promover las tradiciones culinarias de la región, el Ayuntamiento de Los Cabos lanzó la convocatoria al concurso de elaboración de tortillas de harina hechas a mano, que se llevará a cabo en la comunidad de Santiago.

Este concurso tiene como finalidad reconocer el conocimiento tradicional que se ha transmitido de generación en generación, así como impulsar la identidad cultural y el orgullo por las costumbres locales. La elaboración artesanal de la tortilla de harina es considerada una de las expresiones gastronómicas más representativas del municipio.

Las autoridades municipales destacaron que este tipo de actividades fortalecen la convivencia comunitaria, fomentan la participación social y contribuyen a mantener vivas las tradiciones que forman parte del patrimonio cultural de Los Cabos.

El concurso está abierto a la ciudadanía conforme a las bases establecidas en la convocatoria oficial, donde se detallan los requisitos de participación, criterios de evaluación y premios.

En resumen: Santiago será sede de un evento que celebra la cocina tradicional y el trabajo artesanal, reafirmando el compromiso del municipio con la cultura, la identidad y las raíces locales.